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　　9月12日至13日，密云区市场监管局提前摆设，织密食物平安“防护网”，让泛博旅客能畅享这场葡萄酒文化盛宴。勾当筹备阶段，法律人员深切从会场及分会场排查现患，沉点查抄运营天分、从业人员健康办理、进货检验记实、加工操做规范及餐饮具消毒等环节内容。同时，向从办方解读《大型贸易展会（食物展销会）食物平安监视办理工做指点（试行）》内容，明白商户需供给的文件材料，要求商户健全运营台账、亮照运营；督促从办方落实从体义务，指点商户规范检验供货商天分取产物及格证明，确保食物来历可溯、质量靠得住。文化节举办期间，法律人员对勾当现场前进履态放哨，沉点核查品鉴用葡萄酒的储存温度、湿度能否合适规范要求，变质、污染问题发生，同步查抄集顶用餐场合卫生情况及设备设备运转环境，保障用餐平安。此外，提醒相关担任人，要高度注沉食物平安保障工做，确保勾当期间食物平安零变乱。下一步，密云区市场监管局将持续强化应急值守，全力勾当期间食物平安，为葡萄酒文化节的成功举办供给保障。