
通过毗连各类智能设备(AI摄像头、智能秤、留样柜等),从动采集后厨环节环节的数据,并及时传输、存储至云端,确保数据的实正在性取及时性。
闭环办理平台焦点正在于建立一个完整的闭环办理系统。采购需求、采购施行、食材验收、收支库办理、加工制做、食物留样、学生就餐、线上缴费的全数营业流程,实现了各环节无缝跟尾的一体化高效办理。
政策根据: 跟着国度对校园食物平安的高度注沉,一系列政策律例明白要求落实学校从体义务、强化从管部分的监管职责,鞭策“互联网+明厨亮灶”聪慧监管模式的全面笼盖,实现食物平安办理的现代化转型。
平台特地为教育监管部分开设监管账号,可轻松实现对全市或全区县中小学食堂的运营环境、食物平安情况进行及时、同一的线上监视取办理,极大提拔了区域监管效能。
针对上述布景和痛点,协讯推出专为中小学设想的后厨聪慧食安办理平台,打制全笼盖、可逃溯、智能化的食堂办理新范式。
平台为学生、家长、学校、供应商、包含日常营业打点、监视审核、数据阐发取智能预警,让食堂办理更精细化办理。给学校及监管部分供给曲不雅的数据可视化阐发,一目了然地控制食堂运营全貌。更主要的是,能对运营环节环节进行及时,可以或许从“过后处置”到“事前防止”的改变,将风险降到最低。